Alaçatı, Çiftlik ve Ildırı’da eş zamanlı mutfak atölyeleriyle başlayan festivalin ilk gününde şef Rıfat Yurttaş Çiftlikköy’de Balkan ülkelerinde çok popüler olan ve genelde evde yapılan, közlenmiş patlıcanlı, hafif acı biberli, içinde domates salçası da bulunan, bir tür kırmızı biber ezmesi olan salata ve turşu türüne mensup Ajvar’ı yapıp, tarifini Çeşmeliler ile paylaştı.
Aya Haralambos Kilisesi’nde Engin Güneysu Fotoğraf Sergisi’nin ardından Saraybosna’nın Gözyaşları ‘Duje’ film gösterimi ve söyleşisi yapıldı. Ardından Murat Meriç ‘Balkan Müziği ve Türk Popu’ konulu şarkılı söyleşi gerçekleştirdi.

Balkanlar’dan da esintiler bulunan 4 günlük programda, Balkan Paradise Orchestra, Shantel, Cambo Aguşev, Suzan Kardeş, Cenk Bosnalı gibi müzik grupları ve sanatçılar, İlber Ortaylı ‘Mübadele Türkiyesi ve Etkileri’, Moğollar Grubunun Solisti Cahit Berkay, ‘Ülke Ülke Balkan Müziği’, Muammer Ketencoğlu hikayeleriyle ‘Balkan Şarkıları Söyleşisi ve Dinletisi’, Murat Meriç, ‘Balkan Müziğinin Türk Popuna Etkileri’ söyleşi ve sonrasında Balkan Müziği Dj Set, Engin Güneysu, ‘Duje Sergisi’, ‘Duje Belgesel Gösterimi’, ‘Saraybosna’da Yaşanan Acılar Üstüne Söyleşi’ gibi belgesel gösterimleri, Balkan mutfağının eşsiz lezzetlerinin sergilendiği workshoplarla dopdolu festival oldu. BrateBand, BalkanBand ve Çamdibi Bandosu festival süresince kentin birçok noktasında coşkuya ortak oldu.